|
- Филе куриное: 200 г
- Баклажаны: 200 г
- Кабачки: 200 г
- Помидоры: 200 г
- Хлеб белый: 4 ломтя
- Яйцо: 1 шт.
- Молоко: 200 мл
- Сыр: 100 г
- Мускатный орех: 1/3 чайной ложки
- Соль, перец: по вкусу
|
|
Куриное филе промыть в холодной воде, высушить салфетками, нарезать довольно крупными плоскими кусками. |
|
Помидоры, кабачки цуккини и баклажаны вымыть, нашинковать кружочками толщиной 0.7-1 см. |
|
На дно формы для запекания выложить хлеб, нарезанный кусками толщиной 1-1.5 см. |
|
На хлеб разместить рядами курицу и овощи. |
|
Яйцо хорошенько взбить с молоком. |
|
Залить яично-молочной смесью овощи с курицей, посолить, поперчить, посыпать молотым мускатным орехом. Запекать в духовке при температуре 200оС 25 минут. |
|
Затем посыпать запеканку тертым сыром и поставить в духовку ещё на 25 минут. |
|
До образования румяной корочки. |
|
Приятного аппетита! |
вернуться назад
|