Как приготовить Кокосовое печенье, пошаговый рецепт с фото:
Нежное на вкус и совсем легкое в приготовлении печенье.
Кокосовая cтружка:100 г
Мука пшеничная:100 г
Яйца:2 шт.
Сахарная пудра:100 г
Масло сливочное:100 г
Разрыхлитель для теста:1/2 чайной ложки
Сахарную пудру растереть с размягченным (не растопленным) сливочным маслом до однородного состояния. У меня была сахарная пудра с добавление ванилина, но можно использовать и обычную. Также можно вместо пудры взять сахар, но тогда придется долго растирать его с маслом до растворения крупинок.
Добавить муку, кокосовую стружку, яйца, разрыхлитель для теста и замесить рыхлое тесто.
При помощи чайной ложки выложить тесто комочками на противень, застеленный силиконовым ковриком или бумагой для запекания. Формировать печенье легче смоченными в воде руками.
Запекать в духовке при 180оС 10-15 минут. Дать печенью остыть, можно посыпать сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт Кокосовое печенье, как приготовить, подробное описание с фото.
