Как приготовить Торт *Медовый*, пошаговый рецепт с фото:
Этот вкусный нежный торт под силу испечь даже начинающему кулинару.
Мука пшеничная:1,5 стакана
Масло сливочное:200 г
Мед:2 столовые ложки
Яйца:3 шт.
Сода:1 чайная ложка без верха
Сахар:2 стакана
Сметана:500 г
1 стакан сахара взбить с яйцами до растворения кристалликов.
Добавить в яично сахарную смесь размягченное сливочное масло, хорошо перемешать.
Мед растопить на сковороде, добавить в него соду, прогреть до светло коричневого цвета (не больше 1 минуты). Будет много пены, поэтому надо постоянно мешать.
Влить мед в приготовленную раньше яично-масляную массу, перемешать.
Добавить 1.5-2 стакана муки и хорошо взбить. Тесто получается мягким, но не текучим.
Разделить тесто на 2 половины, выложить половину в форму для запекания (лучше с разъемными бортиками), верх разровнять.
Выпекать в духовке при 180оС 10-15 минут до коричневого цвета. Точно также испечь второй корж из оставшейся половины теста.
Коржи остудить, разрезать напополам.
Верхушки у обоих коржей немного срезать и отложить для приготовления посыпки.
Взбить сметану с 1 стаканом сахара до однородного крема.
Промазать толстым слоем крема все 4 части торта.
Обмазать его сверху и по бокам.
Срезанные верхушки раскрошить и посыпать крошками верх и бока торта. Готовый торт выдержать при комнатной температуре 3-4 часа и затем убрать в холодильник еще на 15-20 часов. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт Торт *Медовый*, как приготовить, подробное описание с фото.
