Пошаговый рецепт
Азу

версия для печати

пошаговый рецепт Азу с фото
понравился рецепт?
будем благодарны если
проголосуете за него
  • тип блюда: вторые блюда,
  • время приготовления: до 2 часов
  • калорийность блюда: среднекалорийное
  • способ приготовления: тушение,
  • сложность приготовления: средняя сложность
  • постное: нет
  • бюджетное:
Как приготовить Азу, пошаговый рецепт с фото:
как приготовить Азу из ингредиентов ингредиенты: Говядина, Соленые огурцы, Лук, Чеснок, Томатная паста, Мука, Сахар, Масло растительное для жарки, Соль, Перец, зелень (петрушка, укроп),
  • Говядина: 500 г
  • Соленые огурцы: 200 г
  • Лук: 2 луковицы
  • Чеснок: 3 зубчика
  • Томатная паста: 2 столовые ложки
  • Мука: 1 столовая ложка
  • Сахар: 1 чайная ложка
  • Масло растительное для жарки: 2 столовые ложки
  • Соль: 0.5 чайной ложки
  • Перец, зелень (петрушка, укроп): по вкусу
Репчатый лук очистить от шелухи, порезать не очень мелко. Репчатый лук очистить от шелухи, порезать не очень мелко.
Слегка обжарить лук на подсолнечном масле. Слегка обжарить лук на подсолнечном масле.
Мясо промыть в холодной воде, обсушить, нарезать поперек волокон длинными тонкими кусочками. Мясо промыть в холодной воде, обсушить, нарезать поперек волокон длинными тонкими кусочками.
Положить мясо на сковородку с луком и жарить 10 минут на сильном огне при помешивании. Положить мясо на сковородку с луком и жарить 10 минут на сильном огне при помешивании.
Соленые огурцы очистить от кожицы и порезать тонкими длинными брусочками. Соленые огурцы очистить от кожицы и порезать тонкими длинными брусочками.
Добавить порезанные огурцы на сковороду с мясом. Добавить порезанные огурцы на сковороду с мясом.
Влить полстакана кипятка и тушить 30 минут под крышкой на слабом огне. Влить полстакана кипятка и тушить 30 минут под крышкой на слабом огне.
Через 30 минут добавить 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовую ложку муки и хорошо перемешать. Через 30 минут добавить 2 столовые ложки томатной пасты, 1 столовую ложку муки и хорошо перемешать.
Добавить еще полстакана воды, посолить, положить 1 чайную ложку сахара и тушить еще не меньше 30 минут. Добавить еще полстакана воды, посолить, положить 1 чайную ложку сахара и тушить еще не меньше 30 минут.
Когда мясо станет мягким, снять сковородку с огня, добавить измельченный чеснок, свежемолотый перец и зелень. Потомить под крышкой без огня 5-10 минут.
Приятного аппетита! Когда мясо станет мягким, снять сковородку с огня, добавить измельченный чеснок, свежемолотый перец и зелень. Потомить под крышкой без огня 5-10 минут. Приятного аппетита!
Пошаговый рецепт Азу, как приготовить, подробное описание с фото.
вернуться назад
версия для печати
Понравился рецепт? Будем благодарны если поделитесь им или проголосуете за него:
Опубликовать в twitter.com Опубликовать в своем блоге livejournal.com
новые рецепты на email:

Говядина тушеная в красном вине

Говядина с черносливом

Говядина тушеная с луком

Говядина маринованная

Антрекоты по-польски

Говядина шпигованная чесноком

Мини-лангеты из говядины

Говядина по-французски

Гуляш (второе блюдо)
   

Присоединяйтесь к нашему сообществу!
Здесь Вы можете общаться, размещать свои рецепты и фото

 

Комментарии

Оставить комментарий

Ваше имя:
Ваш email (если есть, не публикуется):
Ваш сайт (если есть):
Комментарий:
введите код указанный на картинке:
Не можете разобрать цифры на картинке?
Просто щелкните по картинке, чтобы сменить цифры



поиск кулинарных рецептов по ингредиентам на блоге вкуснечко:

мясо, фарш, говядина, свинина, ветчина и бекон, печень, птица, курица, утка, рыба, морепродукты, грибы, яйца, молочные, молоко, творог, сыр, кефир, сливки, масло сливочное, сметана, йогурт, овощи, огурцы, помидоры, капуста, картофель, морковь, кабачки, тыква, репчатый лук, лук порей, перец сладкий, кукуруза, стручковая фасоль, крапива, салат листовой, свекла, маслины, капуста цветная, капуста брюссельская, капуста брокколи, авокадо, чеснок, сельдерей, баклажаны, шпинат, редька, фрукты, яблоки, чернослив, ананасы, апельсины, груши, лимоны, виноград, вишня, абрикосы, бананы, изюм, киви, манго, айва, слива, ягоды, крупы, рис, гречка, горох, фасоль, пшено, овсянка, чечевица, хлеб, мука, макароны, орехи, мед, шоколад, варенье,
кулинарный блог вкуснечко © vkusnechko.ru 2012 каталог
пошаговые рецепты с фото на скорою руку, поиск кулинарных рецептов
разделы
все рецепты
искать рецепты
салаты
слоеные салаты
супы
супы-пюре
вторые блюда
десерты
выпечка
каши
запеканки
консервирование
варенье
для фуршета
соусы
закуски
напитки
бюджетные блюда
постные блюда
рецепты на скорую руку
для кухни
холодильники
плиты
духовки
мультиварки
сковороды
кастрюли
формы для выпечки
ножи